พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ความอร่อยคลาสสิกที่ลงตัว
พิซซ่าฮาวายเอี้ยน เป็นหนึ่งในหน้าพิซซ่าที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ด้วยการผสมผสานรสชาติหวานฉ่ำของสับปะรด เข้ากับความเค็มมันของแฮมและชีสอย่างลงตัว ทำให้กลายเป็นเมนูที่คนหลายวัยโปรดปราน ใครที่ชื่นชอบเมนูอบหอมกรุ่นและอยากลองทำเองที่บ้าน บทความนี้จะพาไปรู้จักส่วนผสมและวิธีทำแบบง่าย ๆ แต่ได้รสชาติแบบร้านดัง
ไก่ทอดเกาหลีซอสโคชูจัง สไตล์เกาหลีแท้ ๆ
ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
การทำพิซซ่าให้อร่อยเริ่มต้นที่แป้ง ซึ่งเป็นหัวใจของความนุ่มและความหอมฟู
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ยีสต์แห้งชนิดผง 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสูตรนี้เหมาะสำหรับพิซซ่าขนาดกลาง 1 ถาด ให้เนื้อแป้งบางกำลังดีและมีกลิ่นหอมเมื่ออบเสร็จ
ส่วนผสมหน้าฮาวายเอี้ยน
หน้าคือเสน่ห์ของพิซซ่า และหน้าฮาวายเอี้ยนก็โดดเด่นด้วยความลงตัวของหวานและเค็ม
- สับปะรดหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย
- แฮมหั่นเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วย
- มอซซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่า 3–4 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน่หรือพริกไทยดำเล็กน้อยเพิ่มกลิ่นหอม
ส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยให้หน้าพิซซ่ามีความฉ่ำ หอม และรสชาติกลมกล่อมในทุกคำ
วิธีทำแป้งพิซซ่าแบบง่าย
ขั้นตอนทำแป้งไม่ยุ่งยาก เพียงผสมและนวดจนเนื้อเนียน
- ผสมน้ำอุ่น น้ำตาล และยีสต์เข้าด้วยกัน พักให้ยีสต์ทำงานประมาณ 10 นาที
- ใส่แป้งสาลีและเกลือลงในชาม แล้วค่อย ๆ เติมส่วนผสมยีสต์ลงไป
- เติมน้ำมันมะกอกและนวดจนแป้งเนียนไม่ติดมือ
- ปิดผ้าพักแป้ง 1 ชั่วโมงให้ขึ้นฟูสองเท่า
เมื่อแป้งฟูดีแล้วให้นำมารีดให้เป็นแผ่นกลมบางตามขนาดถาด
วิธีประกอบพิซซ่าฮาวายเอี้ยน
เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมก็ถึงขั้นตอนสนุกที่สุด
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- ทาซอสพิซซ่าบนแผ่นแป้งให้ทั่ว
- โรยแฮมและสับปะรดตามชอบ
- ปิดท้ายด้วยมอซซาเรลล่าชีสให้ทั่วผิวหน้า
- นำเข้าอบ 12–15 นาทีจนชีสละลายและขอบแป้งเหลืองกรอบ
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
ถ้าอยากได้พิซซ่าที่หอมละมุนขึ้น สามารถเพิ่มชีสสองชั้น หรือโรยออริกาโน่เพิ่มกลิ่นก็ได้ อีกทั้งควรใช้สับปะรดสดหรือชนิดกระป๋องที่สะเด็ดน้ำแล้ว เพื่อไม่ให้พิซซ่าแฉะเมื่ออบเสร็จ
สรุปความอร่อยที่ทำได้เองง่าย ๆ
พิซซ่าฮาวายเอี้ยนเป็นเมนูที่ทำไม่ยากและเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลา ทั้งงานเลี้ยง บ้านพักผ่อนวันหยุด หรือมื้อเย็นสุดพิเศษ การทำเองที่บ้านช่วยให้เลือกวัตถุดิบได้ตามใจและได้รสชาติสดใหม่ หอมอร่อยในทุกคำ ใครยังไม่เคยลอง สามารถเริ่มวันนี้ได้เลย!
สนับสนุนโดย : pgbetflik
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0