ผักโขมอบชีส เมนูอร่อยหอมมัน ทำง่ายได้ที่บ้าน

ผักโขมอบชีส เป็นเมนูยอดนิยมที่ทั้งอร่อยและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้อพิเศษหรือจะทำกินในวันสบาย ๆ ก็ได้เช่นกัน ส่วนผสมของเมนูนี้ไม่ยุ่งยาก สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

สเต๊กหมูพริกไทยดำ สูตรอร่อยทำง่าย

ส่วนผสม ผักโขมอบชีส

ผักโขมต้มสุกและบีบน้ำออกให้แห้ง 200 กรัม
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 ถ้วย
เกลือป่นเล็กน้อย
พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

ทั้งหมดนี้คือวัตถุดิบหลักที่ช่วยสร้างรสชาติหอมมัน เข้มข้น และกลมกล่อมแบบต้นตำรับ ทั้งยังสามารถปรับปริมาณหรือเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แฮมหรือเห็ด เพื่อเพิ่มรสชาติได้ตามใจชอบ

วิธีทำผักโขมอบชีสให้อร่อย หอม ละลายในปาก

เตรียมผักโขม – นำผักโขมไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำขึ้นมาบีบน้ำออกให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
ทำซอสไวท์ซอส – ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนยสดลงไป เมื่อเนยละลายแล้วใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมสับ ผัดจนหอม จากนั้นเติมแป้งสาลีลงไปคนให้เข้ากัน
ค่อย ๆ เติมนมสด – เติมนมสดทีละน้อย คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน เมื่อซอสเริ่มข้น ให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
ผสมผักโขมกับซอส – ใส่ผักโขมที่เตรียมไว้ลงในซอส คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
จัดลงถาดอบ – เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยทนความร้อน โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสและพาร์เมซานชีสให้ทั่ว
นำไปอบ – ใช้อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 15-20 นาที หรือจนชีสด้านบนละลายและเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน

เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูผักโขมอบชีสที่หอมชีสยืดเยิ้ม รสกลมกล่อม และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับขนมปังกระเทียมหรือสเต๊ก

เคล็ดลับความอร่อยของผักโขมอบชีส

หากต้องการให้ผักโขมอบชีสมีรสชาติเข้มข้นมากขึ้น ควรใช้ชีสคุณภาพดีและอบทันทีหลังเตรียมเสร็จ เพื่อให้เนื้อชีสยืดและมีกลิ่นหอมชวนกิน นอกจากนี้สามารถเพิ่มเบคอนกรอบหรือไส้กรอกหั่นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบให้กับจานนี้

FAQ คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับผักโขมอบชีส

ผักโขมอบชีสใช้นมข้นจืดแทนนมสดได้ไหม?

ได้ สามารถใช้นมข้นจืดแทนนมสดได้ แต่ควรลดปริมาณลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รสชาติเข้มเกินไป

ไม่มีเตาอบสามารถทำได้ไหม?

สามารถใช้หม้ออบลมหรือกระทะเทฟลอนปิดฝาแทนได้ แต่ต้องใช้ไฟอ่อนและใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย

ผักโขมอบชีสเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

สามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 2-3 วัน ควรอุ่นด้วยไมโครเวฟก่อนรับประทานเพื่อให้ชีสกลับมายืดเหมือนใหม่

เมนูนี้ไม่เพียงอร่อยแต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารจากผักโขม เหมาะกับทุกวัย และสามารถทำได้ง่ายแม้เป็นมือใหม่ในครัวก็ตาม

สนับสนุนโดย : ufabet1688

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0